すいかのシャーベット

　　　　　　　
異常なほどの暑さ。
まさに猛暑。
地球が悲鳴を上げていそうだ。

こんな暑いときには、
体にこもった熱を発散してくれる
つめたーいものが食べたくなります。

　　　　　　　　　　　　　　　

先日、隣のじいじいが畑で作っている
小ぶりのすいかをもらった。

三日月形に切って、一口ぱくり！

あれ？甘味がない。どうしよか・・・。

という事で、少し手を加えて
すいかのシャーベットにしてみました。

作り方は簡単！
種を取って皮と白い部分を切り取り、
一口大にカット。
カットしたものを、タッパーにいれ
蜂蜜と梅酒とほんの少しのお塩を回しかけ、
味をなじませたら、さらに練乳を回しかけ、冷凍庫へ。
時々様子をみて、凍りかけたところを
スプーンでがりがり混ぜる。
これを２，３回繰り返したら出来上がり!

器に盛って練乳（好みで）をかけたら、
すいかシャーベットの出来上がり!

体の中がほてったときにおすすめのおやつです。