心配していたお天気はどこへやら。 暖かくて心地の良い手づくりの市日和でした。 想像していた通り、道明寺天満宮手作りの市は、 たくさんのお客さんで賑わった。 私のお店にも、たくさんの方が、足を運んでくださり、 すべてのパンと雑貨のほとんどは、 そ…

日が沈む時間も早くなり、 夕暮れ時には、なぜだか切ない気持ちになってしまう。 そういや昨日、メイもそんなこと言ってたなぁ。 １１月。ハルとメイが、かわるがわるインフルエンザにかかり、 学級閉鎖もかわるがわる。 常にどちらかが家にいたような気がす…

毎日毎日、ほんと毎日丸パンを焼き続けている。 クープが全く入っていないまん丸な丸パン。 パン作りの本の最初に紹介される丸パンとだけあって、 作り方も味もいたってシンプルで簡単。 なはずなんだけど・・・ どうしてもまん丸に焼けない。 色々な資料を…