心臓が破裂しそうなくらいに緊張した16日は 記念すべき第1回目 20405企画「ヒガシカワマキのgohandesuyoo」 開催の日でした。 ご参加くださったみなさん、 本当に本当にありがとうございました。 お家とは全く違った環境でのお料理に 手際も悪く、段取りも思…

「何する事が一番すき？」 「料理する事が一番好きかな・・・」 そう、答えはいっつもおんなじ。 それは、今もこれからもずーっとかわらないかな。。 そのシンプルな想いで約25年間 料理と楽しく向き合ってきました。 料理学校に通ったり調理師栄養士の資格…

まだ5月なのに、日差が真夏だよー。 先週末から、真夏日が続き そうなると欲しくなるのが きりりと冷たいアイスコーヒー。という事で、今年も先生がHACOへ お越し下さいます！ そうです！私がこよなく愛して止まない 珈琲屋TERRAさんが夏本番を迎える前に 「…

20405企画 気取らない普段着のような料理会 〜ヒガシカワマキのgohandesuyoo〜 食の大きなテーマ、気取らない普段着のような料理 「ココロとカラダにやさしい毎日のごはん」 をお伝えできればと思っております。 食材は、旬のものや普段のお買い物で手に入る…