ＶＡＮＩＳＨＩＮＧ　ＰＯＩＮＴ

日が沈む時間も早くなり、
夕暮れ時には、なぜだか切ない気持ちになってしまう。
そういや昨日、メイもそんなこと言ってたなぁ。

１１月。

ハルとメイが、かわるがわるインフルエンザにかかり、
学級閉鎖もかわるがわる。
常にどちらかが家にいたような気がする。

私。

失敗の繰り返しで、頭の中がぐちゃぐちゃになりながらも
ほとんど毎日、パンを繰り返し焼き続け、
考え続ける事を止めなかった。
そしたら、いっぱいいっぱい色んなことが見え出した。
やっと、自分なりに納得のいくパンが焼けるようになった。
そしたら、無性に音楽が聴きたくなり、
ここ２,３日、PRIMAL SCREAM の「VANISHING POINT」を
繰り返し繰り返し聴いている。

月日の流れは速かったけど、
内容の濃い毎日だった。
なんでかな、遠い昔のことのように感じるな。

あさっては、道明寺天満宮手作りの市。

雑貨の用意も、パンのラインナップも決まった。
パンは、焼きたいものを書き出したら、１４種類に。

・毎日のパン　[シンプルな丸パン]
・バケット
・季節のカンパーニュ　[リンゴ酵母]
・小さな食パン
・くるみパン
・２種類のチーズのパン　[チーズにハーブが入ってる]
・リンゴとクリームチーズのパン　[シナモン他５種類のスパイス]
・レーズンとくるみとシナモンのベーグル
・フォカッチャ　レッドチェザーとドライトマト
・フォカッチャ　ブロッコリーとチーズ
・カンパーニュ　ドライトマトと無塩せきソーセージのパン
・カンパーニュ　ドライトマトとくるみとハーブクリームチーズ
・カンパーニュ　アンチョビとブラックオリーブ
・カンパーニュ　アンチョビオリーブ